こんにちは、お父さんです！
最近、我が家では息子と一緒にお菓子作りをするのがちょっとしたブームになっています。休日の午後とかに「パパ、今日はおやつ何作る？」なんて言われると、ついつい張り切っちゃうんですよね。でも、毎回気になるのが砂糖の量。「これ、ちょっと甘すぎないかな？」とか、「もっとヘルシーにできないかな？」なんて思うことも度々でした。
そんな時に、ふとネットで見つけたのが「トレハロース」という甘味料。なんでも、砂糖よりも控えめな甘さで、お菓子をしっとりさせたり、パンをふんわり長持ちさせたりする効果があるとか。これは試してみる価値あり！と思って、今回は林原商事 トレハロース２ｋｇを購入してみました。
2. 特徴と体験レポート
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届いた「林原商事 トレハロース２ｋｇ」は、ずっしりとした大容量パック。原材料を見てみると、コーンスターチや馬鈴薯澱粉などが元になっていて、加工地は日本。これなら安心して使えそうです。
息子も興味津々で、「これ何？白い粉？」と聞いてきたので、「これはね、お菓子とかを美味しくする魔法の粉みたいなものだよ。砂糖より甘さ控えめだけど、しっとりしたり、日持ちさせたりできるんだ。」と説明すると、「へぇー！じゃあ、何作る？」と目がキラキラ。こういう時の息子の反応って、本当に可愛いんですよね。
まずは、定番のプリン作りに挑戦！いつもの砂糖の一部をトレハロースに置き換えてみました。卵を混ぜて、牛乳と合わせて、型に流し込んで…と、息子も積極的に手伝ってくれます。「パパ、ちゃんと混ざってる？」なんて確認してきたりして、その真剣な顔がまた面白い。
焼き上がったプリンを冷蔵庫で冷やして、いざ試食！
「わー、いつもよりプルプルしてる！」と息子が目を丸くします。口に入れると、確かに舌触りがとってもなめらか。甘さも上品で、卵や牛乳の優しい風味がいつもより際立っているように感じました。私も一口食べて、「うん、これは美味しい！自然な甘さで食べやすいな。」と大満足。息子も「これなら何個でも食べられそう！」とご満悦でした。
その後も、クッキーやパウンドケーキ、食パン作りにも使ってみました。クッキーはサクサク感はそのままに、どこかしっとりとした口どけ。パウンドケーキは時間が経ってもパサつきにくく、しっとり感が持続。そして食パンは、翌日でもふんわり感が残っていて、サンドイッチにする時も切りやすくなったような気がします。これはすごい発見でしたね。
3. 親子で感じたメリット
この林原商事 トレハロース２ｋｇを使い始めてから、親子でいくつか嬉しいメリットを感じています。
まず一番は、砂糖の使用量を意識的に減らせるようになったことです。甘さ控えめでも十分に満足できるので、健康面でも安心感があります。息子も「これ、優しい甘さだね」と、素材本来の味を楽しむようになってくれました。
そして、何より作ったお菓子の美味しさがワンランクアップしたこと！息子が「このお菓子、いつもより美味しい！」と喜んでくれると、作った甲斐があったなぁと、お父さんは胸が熱くなります。作ったものがしっとり長持ちするようになったので、慌てて食べきる必要がなく、ゆっくり味わえるのも嬉しい点です。
また、一緒に料理をする時間が増えて、息子との会話がもっと弾むようになったのも大きなメリット。ただ作るだけでなく、「これ入れたらどうなるかな？」「次はこれ作ってみようか！」なんて、色々なアイデアを出し合って、一緒に食卓を囲むのがもっと楽しくなりました。
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4. ちょっと気になった点
良いことずくめのように感じるトレハロースですが、いくつか気になった点も正直あります。
まず、２ｋｇという容量ですね。我が家のように頻繁にお菓子作りをする家庭なら使い切れますが、たまにしか使わないご家庭だと、ちょっと多すぎるかもしれません。初めて購入する方は、少量パックから試してみるのもアリかと思います。
それから、トレハロースは砂糖より甘さが控えめなので、最初は砂糖との置き換えの分量に少し戸惑うかもしれません。レシピ通りの砂糖の量をそのままトレハロースに置き換えると、甘さが物足りなく感じることもあるので、何度か試してみて好みの甘さを見つけるのがおすすめです。
あとは、スーパーなどではあまり見かけないので、オンラインで購入するのがメインになる点も挙げられますね。
5. まとめ
今回の「林原商事 トレハロース２ｋｇ」の体験を通して、我が家の食生活と、息子との休日の過ごし方が、より豊かなものになったと感じています。
お菓子の品質が向上したのはもちろんのこと、健康面を意識しながらも、美味しいものを諦めずに楽しめるようになったのは大きな収穫でした。何より、息子と「次は何作ろうか？」とワクワクしながらキッチンに立つ時間が増えたことが、お父さんとしては一番嬉しいですね。
お菓子作りやパン作りが好きな方、砂糖の量を気にしている方、そしてお子さんと一緒に食の楽しさを深めたい方には、ぜひ一度この林原商事 トレハロース２ｋｇを試してみてほしいです。きっと、新しい発見と美味しい驚きがあるはずですよ！
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