親子で「挽きたて」の感動！福農産業 電動ミンサー SG-30 で手作りハンバーグに挑戦！

最近、休日の過ごし方として、息子と一緒に何か新しいことにチャレンジしたいな、とずっと思っていたんだ。

料理は普段からするけれど、いつもスーパーで買ってくる「できあいのもの」にちょっと飽きてきたというか、もっと素材からこだわったものを作ってみたい欲求があったんだよね。

特に、ひき肉料理！ハンバーグやミートソースなんかは、子供も大好きだろ？でも、スーパーのひき肉って、何となく「挽きたて」じゃないし、どんな部位が使われているのか、ちょっと不安に思うこともあったんだ。

「よし、それならいっそのこと、ひき肉から自分で作ってみよう！」

そう思い立って、色々調べてみた結果、辿り着いたのが「福農産業 電動ミンサー SG-30」だったんだ。これがあれば、自宅で好きな肉を好きな粗さに挽ける。安全だし、何より挽きたての美味しさを息子にも体験させてあげたかったんだ。

ドイツデザインの本格派！福農産業 電動ミンサー SG-30 で作ってみた

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注文して数日後、自宅に届いた「福農産業 電動ミンサー SG-30」。箱から取り出してみると、まずそのシンプルなデザインに目を奪われたよ。ドイツでデザインされたというだけあって、無駄がなく、キッチンに置いても主張しすぎないのがいい。

息子も興味津々で寄ってきて、「パパ、これでお肉がミンチになるの？」と目をキラキラさせてる。

「そうだぞ！今日はこれで、最高のハンバーグを作ろうな！」

僕がそう言うと、息子は「やったー！」と大喜び。一緒に使うのが楽しみだ。

さっそく、レシピを見ながら準備開始。今回は、豚肉と牛肉の合い挽きハンバーグを作ることにしたんだ。まずは塊肉をミンサーに入るくらいの大きさにカット。そして、電源をオン！

「うわ、なんかすごい音する！」と息子が言うけれど、そんなにうるさすぎることもなく、しっかりとしたモーターの音がする。

カットした肉を投入口に入れると、グイグイと吸い込まれていく！そして、プレートの穴からニョロニョロと挽きたての肉が出てくる様子に、息子も「おおー！」と歓声を上げていたよ。

「見てみろ、この挽きたてのお肉！スーパーのとは全然違うだろ？」

「うん！香りが全然違う！」

そうなんだ。この挽きたての肉の香りは、市販品では味わえない特別感があるんだ。福農産業 電動ミンサー SG-30 には、細挽き・中挽き・粗挽き用の3種類のカットプレートが付属しているから、料理に合わせて挽き具合を変えられるのが本当に便利。

今回は中挽きでハンバーグにしたけれど、粗挽きにして肉々しい食感を楽しむのもいいし、細挽きでつくねにするのも美味しそうだ。さらに、ソーセージアタッチメントも付いているから、今度は息子と一緒に自家製ソーセージ作りにも挑戦してみたいね。

ただ、使う上での注意点としては、この電動ミンサーは家庭用で、生肉や生魚、蒸しイモのような水分を多く含む食材向けなんだ。乾燥した穀物とか、しょうがみたいに繊維が硬いものは使えないから、そこは注意が必要だよ。あと、本体は水洗い厳禁！お手入れの際は、分解して洗う部分と、拭き取る部分をしっかり分けて作業しないとね。

親子で料理がもっと楽しく！福農産業 電動ミンサー SG-30 がくれた感動

この 福農産業 電動ミンサー SG-30 を使ってみて、親子で感じたメリットはたくさんあったよ。

• 安心・安全、そして格別の美味しさ！
  自分で選んだ新鮮な塊肉を挽くから、何を食べているのかが明確で安心感が違う。そして何より、挽きたての肉で作ったハンバーグは、ジューシーさも香りも段違い！息子も「今までで一番美味しい！」って言ってくれたんだ。
• 食への興味が深まる！
  機械が肉を挽く様子を目の前で見て、息子は「お肉ってこうやってできてるんだ！」と感動していた。料理の工程を体験することで、食べ物に対する興味や感謝の気持ちが自然と芽生えた気がするよ。
• 料理のレパートリーが広がる！
  ハンバーグやミートソースはもちろん、付属のアタッチメントを使えば自家製ソーセージや、味噌作りのための大豆を挽くこともできる。手作りの味噌なんて、考えるだけでワクワクするね！
• 親子で一緒に楽しめるクッキングタイム！
  電動なので力もいらないし、スイッチのオンオフや肉を投入する作業は息子でも十分に手伝える。二人で協力して美味しいものを作る時間は、何物にも代えがたい大切な思い出になったよ。

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正直な感想：もう少しこうだったら…と思うこと

もちろん、すごく満足しているんだけど、いくつか「もう少しこうだったらな」と感じた点もあったんだ。

• お手入れに少し手間がかかる
  使用後のお手入れは、分解して中性洗剤で洗い、しっかりと乾燥させてから食用油を塗って防錆処理をする必要があるんだ。特に油を塗る作業は、サビ防止のためには重要だけど、ちょっと面倒に感じる人もいるかもしれない。本体は水洗いできないから、そこも注意が必要だね。
• 音の大きさ
  電動なので仕方ない部分ではあるけれど、作動中はそれなりの音がする。日中使う分には問題ないけれど、夜遅くに使うのは控えた方がいいかな。
• 設置・収納スペース
  コンパクトではあるけれど、それなりの大きさはあるから、キッチンのどこに置くか、収納するかは少し考える必要があるね。

家庭に一台、福農産業 電動ミンサー SG-30 で「手作りの味」を！

色々と書いてきたけれど、総合的に見て「福農産業 電動ミンサー SG-30」は、本当に買ってよかったと思える製品だったよ。

自宅で挽きたての新鮮なひき肉が作れるというのは、単に料理が美味しくなるだけでなく、食への意識や、料理に対する家族の関心も高めてくれるんだ。特に、息子と一緒に「食」の原点に触れられたのは、僕にとって大きな収穫だった。

これからハンバーグはもちろん、つくねやミートローフ、そして念願の自家製ソーセージや味噌作りにも挑戦していきたいと思ってる。

毎日の食卓に、「手作りの温かさ」と「挽きたての感動」をプラスしたいと考えているお父さん、お母さんには、ぜひこの 福農産業 電動ミンサー SG-30 をおすすめしたいね！

きっと、家族みんなの笑顔が増えるはずだ！